Pescado a vapor a la China

Pescado a vapor a la China

Ingredientes

  • 2 merlan o liba de unos 700 gr cada uno
  • 120 gr de champignons cortos a fetas sutiles
  • 1 diente de ajo picado elegantemente
  • 2 cebollas picadas
  • 4 cucharas de aceite
  • 4 cucharas de salsa de soja
  • 1 cuchara de maicena
  • 2 cucharas de vino blanco

Preparación

Arroz amarillo a la Milanés

Arroz amarillo a la Milanés

Ingredientes

  • 1,5 l. de caldo de carne o de pollo
  • 90 gr. Manteca o mantequilla
  • 60 gr. Panceta picada fina
  • 1 cebolla
  • 475 gr. Arroz
  • 125 ml. de vino blanco seco
  • ½ cucharada de hebras de azafrán
  • Pimienta negra molida

Preparación

Torta de Yogurt

Torta de Yogurt

Ingredientes

  • 100 cc de Leche entera
  • 3 Yoghurt de vainilla de 175 cc c/u
  • 500 cc de Crema Chantilly
  • 10 hojas de colapez
  • Mermelada de su gusto cantidad necesaria

Preparación

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