Ingredientes

Torta de Yogurt
  • 100 cc de Leche entera
  • 3 Yoghurt de vainilla de 175 cc c/u
  • 500 cc de Crema Chantilly
  • 10 hojas de colapez
  • Mermelada de su gusto cantidad necesaria

Preparación

Poner a Hidratar las hojas de colapez en abundante agua fria por unos 5 minutos mientras poner a calentar (que ho hierva, solo entibiar) la leche con 1 yogurt. Batir la crema a punto chantilly e incorporarles de auno los dos yogurts restantes, luego estrujar muy bien las hojas de colapez e incorporarlas a la mezcla tiba de leche con yogurt. Una vez disueltas las hojas de gelatina, incorporar a la crema chantilly con los yogurt esta mezcla mas bien tibia con una cuchara de palo o bien un mezquino. Forrar un molde o bien poner en molde desmontable la mezcla y refrigerar por 5 horas o de un dia para otro, desmoldar y esparcir mermelada de su gusto encima. Disfrutar.

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