Ingredientes
- ½ paquete de polenta instantánea
- 1 lt. de agua
- 4 tomates
- quesso mozzarella
- 100 grs de jamón
- 10 aceitunas negras
- albahaca
Preparación
Dejar caer la polenta instantánea en 1 lt de agua con un poco de sal, en forma de lluvia finita. Revolver constantemente para que no se agrume, hasta que se haya espesado. Verterla en una asadera y hornearla 20 minutos a 200ºC. Cortar los tomates y el queso mozzarella en rodajas y distribuirlas sobre la polenta, junto con tiritas de jamón y aceitunas. Sazonar y hornear otros 15 minutos. Espolvorear con albahaca picada.
