Ingredientes
- 4 papas grandes
- 4 fetas de panceta
- 4 fetas de queso de máquina
- queso blanco para untar
- 1 cebolla grande rehogada
Preparación
Cocinar las papas con cáscara al horno. Una vez cocidas retirarles una tapa, con una cucharita sacar el interior (ahuecar) tratando de dejar lo menos posible sin romper la cáscara. Mezclar la papa con el queso, la cebolla, sal y pimenta. Rellenar las papas con esta mezcla, poner sobre cada una, una feta de panceta y una de queso y llevarlas a horno nuevamente hasta que el queso se derrita y esté tostado.
