Ingredientes
- 1 huevo grande
- ½ taza de leche
- 1 taza de harina
- 1 cucharita de bicarbonato
- ⅛ cucharita de sal
- ⅓ cucharita de azúcar negra
- ¼ cucharita de canela en polvo
- ⅓ de harina de arroz
- 6 tazas de aceite para freír
- ¼ taza de azúcar
Preparación
En un bols pequeño mezclar el huevo y la leche. En un bols mediano mezclar junto la harina, el bicarbonato, la sal, el azúcar y la canela y unir el huevo y la leche. Unir la harina de arroz y mezclar bien hasta conseguir una masa. En una sartén calentar bien el aceite. Usar una cuchara para verter la masa en el aceite hirviente. Dorados uniformemente los buñuelos girándolas por 3-5 minutos. Rocear los buñuelos todavía calientes con el azúcar y servir.
