Ingredientes
- 1 taza de arroz lavado y escurrido
- 2 tazas de agua
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 cda de cebolla finamente picado
- 1 cda de aceite
- Sal al gusto
Preparación
Acitrone la cebolla y el ajo en el aceite, agregue el arroz y fría durante unos 5 minutos cuidando que no se dore ni se pegue, cuando el arroz deje de estar translúcido y tome un color blanco, agregue la zanahoria y el agua, sazone con sal y deje hervir. Cuando haya hervido tape la cacerola y deje a fuego muy suave por unos 10 minutos o hasta que se haya consumido el agua. Vierta en unas flaneras ligeramente engrasadas y presione un poco para compactar, deje reposar un minuto y desmolde sobre un plato para servir.
