Carpaccio de tomates y berenjenas

Carpaccio de tomates y berenjenas

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 8 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramito de perejil
  • 3 cucharas de aceite

Preparación

Lasaña de carne

Lasaña de carne

Ingredientes

  • 1 k (2.4 lb) de tomates, pelados y sin pepas, picados
  • El jugo de los tomates sin las semillas
  • 2 salchichas hot dog
  • 3 cucharadas de hongos secos remojados en
  • ½ - ¾ de taza de vino tinto
  • Caldo, la cantidad necesaria
  • ½ cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de páprika
  • Pimienta
  • 1 ramita de romero
  • 2 hojas de laurel
  • ¼ de taza de perejil picado
  • ½ k (1.2 lb) de carne molida

Salsa Bechamel

  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 10 cucharadas de harina
  • 3 tazas de leche evaporada
  • 2 tazas de caldo o água
  • 200 g de queso parmesano rallado
  • Nuez moscada

Opcional

  • ½ k (1.2 lb) de espinaca cocida y picada
  • Queso Mozzarella rallado

Preparación

Torta de Yogurt

Torta de Yogurt

Ingredientes

  • 100 cc de Leche entera
  • 3 Yoghurt de vainilla de 175 cc c/u
  • 500 cc de Crema Chantilly
  • 10 hojas de colapez
  • Mermelada de su gusto cantidad necesaria

Preparación

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