Ingredientes
- 4 manzanas medianas
- 1 taza de zumo de limón
- ½ taza de azúcar
- 1 cuchara de harina
- canela
- 2 cucharas de manteca
- leche o crema líquida
- 250gr masa de pasta frola
Preparación
Forrar el fondo de la fuente con una sutil capa de pasta frola, añadir las manzanas cortadas a pedacitos después de haberlas mezclado con el azúcar, la canela y la harina. Añadir la manteca y revestir el todo con otra capa sutil de hojaldre. Pincelar por lo tanto la capa superficial de la pasta frola con la leche o crema liquida y meter en el horno la tarta. Durante los primeros 10 minutos dejados cocer a 200°, luego continuar la cocción por otros 40 minutos a 180°.
